我國水產養殖業正在穩步增長，這得益于國內經濟的整體發展，這不僅刺激了各地對優質魚類的需求，還特別影響了農村和經濟較差的地區。

去年，我國國內生產總值增長5.2%，預計2024年增長率達到4.6%。

盡管經濟發展提升了生活水平，但不同地區表現不均。

在我國14億人口中，約有40%人口居住在生活水平較低的農村地區，尤其是海洋資源匱乏的西部省份。

鑒于龐大的人口需求，中國水產養殖業的可持續發展也需要相應龐大的規模和計劃。

自21世紀以來，我國政府將水產養殖業列為優先發展事項，這被視為確保糧食安全的重要措施之一。

作為全球的主要漁業大國，中國是唯一一個水產養殖產量超過捕撈量的國家。

據農業農村部統計數據，目前國內市場上超過四分之三的產品來自水產養殖，遠遠超過捕撈產量。

這與我國廣闊的內陸水域和適宜養殖的地理條件密切相關。

我國內陸河流、湖泊、水庫、池塘等水域灘涂面積達5.5億畝，其中適宜開展養殖生產的內陸水面面積約1億畝，宜漁水域面積廣闊。

中國也是全球最大的魚類和海鮮消費國之一，每年消費量達到6,800萬噸，并且這一數字仍在增長。

由于每年魚類捕撈量有限，大部分需求由水產養殖滿足，預計未來水產養殖在滿足魚類和海鮮需求方面的作用會進一步增強。

目前，我國沿海海域每年夏季均實行休漁期，導致全國總體魚類捕撈量下降，這也促進了水產養殖業的發展。

目前，我國是全球最大的水產養殖國家，年產量約為4,300萬噸，養殖面積超過200萬公頃，占總體消費量的80%。

其中，海水養殖的年產量約為2,200萬噸，市場產值估計為3,700億元人民幣，主要生產中心包括湖北、山東和江蘇。

淡水養殖年產量約為2,100萬噸，年產值高達6,200億元人民幣。與海洋養殖相比，淡水養殖發展歷史更長，產業結構更完善，產值也更高。

按品種來看，貝類在海洋養殖中占比最大，2023年產量達1,500萬噸，占全國產量的69.67%；藻類位居第二，產量為253.84萬噸；魚類和甲殼類產量分別為160.58萬噸和174.38萬噸。

政府還計劃進一步擴大魚類和海鮮的種類，目前水產養殖種類達300種以上。

如今，國家積極支持水產養殖業的發展，特別是海水養殖。

截至目前，全國已建成超過300個海洋牧場，其中國家級示范區達169個，用海面積超過3,000平方公里；沿海各地已建成重力式網箱2萬余口、桁架類網箱40個、養殖工船4艘。

與此同時，政府還關注深遠海養殖的產量增長，這被視為最具發展潛力的領域之一。

我國深遠海養殖水體近4,400萬立方米，產量40萬噸，發展取得初步成效。

2023年，全國深遠海養殖產量超過39.3萬噸，占海水魚類養殖產量的20%以上。

沿海各地陸續培育出大黃魚“甬岱1號”“富發1號”和金鯧魚“晨海1號”等適合深遠海養殖的新品種。

其中，大黃魚是我國養殖量最大的海水魚，年產量達25.4萬噸。

2023年，全國深遠海養殖產量超過39.3萬噸，占海水魚類養殖產量的20%以上。

沿海各地陸續培育出大黃魚“甬岱1號”“富發1號”和金鯧魚“晨海1號”等適合深遠海養殖的新品種。

其中，大黃魚是我國養殖量最大的海水魚，年產量達25.4萬噸。

農業農村部漁業漁政管理局局長劉新中表示：“漁業領域踐行大食物觀有基礎、有優勢，潛力巨大?！?/span>

中國水產科學研究院戰略研究中心主任徐樂俊表示，為了更好滿足消費者對優質水產品的需求，一方面要通過培育優質水產品種、推廣高值名優品種、提升養殖技術等措施，合理調整水產養殖品種結構，增加高品質水產品供給。

另一方面要加強水產品冷鏈物流建設，進一步拓展西部地區水產品消費市場，加快構建“水產品產地—物流基地—銷售地區”的冷鏈物流渠道。

來源：壹漁業