據丹麥三文魚生產商Bakkafrost年度報告，2023年公司三文魚產量73,006噸，其中約52,408噸產自法羅群島，其余產自蘇格蘭。全年營收71.41億丹麥克朗，運營EBITDA 21.4億丹麥克朗，每公斤三文魚EBIT為21.15丹麥克朗。

Bakkafrost首席執行官Regin Jacobsen表示：“全球三文魚市場一直保持強勁，所有地區需求都很高。Bakkafrost三文魚以高溢價受到市場歡迎，特別是北美銷售增長迅速，Bakkafrost法羅群島三文魚在北美的供貨量增長25%?！?/span>

Jacobsen還表示，基于公司對魚類健康和福利的重視，法羅群島三文魚的平均存活率達到99.4%。平均收獲重量為4.6公斤（帶頭去臟當量, HOG），90%產品被評為“優質產品”。

去年四季度，蘇格蘭產區表現良好，雖然產量下降，但生物量有所增長，預計2024年上半年將收獲更大規格的三文魚。

Bakkafrost稱，2024年預期產量產量為91,000噸，其中66,000噸產自法羅群島。2023年年底，公司的生物量同比增長26%，為2024年增長奠定良好基礎。