作為全球四大糧商之一，美國嘉吉（Cargill）進軍水產業的計劃已醞釀了多年。2018年，時任水產項目的戰略顧問的Einar Wathne接受UCN采訪時說道：“過去那種壟斷式的農產品收購、倉儲、貿易時代，已經過去了。嘉吉未來要在全球范圍內發展綜合性食品產業鏈，包括海產品?！?/span>

今年三月份，嘉吉收購了智利三文魚生產商Multi X（麥迪）24.5%股份，路透社稱交易數額約3.03億美元。與此同時，日本三井物產（Mitsui）將增持Multi X 1.13%股份，持股比例將達到24.5%。Multi X控股公司仍為Multiexport Foods，持股51%。

參股Multi X意味著嘉吉的供應鏈實現了向海產板塊的延伸?！叭蚴称肥袌龉滃e綜復雜，嘉吉作為一家全球性企業，旨在幫助解決供應鏈問題，為客戶和消費者創造前所未有的價值?！奔渭a項目總監Tim Noonan告訴UCN。

Noonan稱，雖然嘉吉投資收購Multi X一部分股權，但這筆資金的使用權仍由大股東決定，嘉吉不排除對運管管理進行再投資的可能性。Multiexport Foods將繼續領導Multi X的發展，嘉吉和Mitsui將以長期投資者身份參與供應鏈方面合作。

2021年，Multi X三文魚產量達到97,815噸，產值6.34億美元。

Noonan說，“長期以來，嘉吉都在找尋與海產行業建立合作的機會，業務范圍要突破傳統水產飼料領域，這也正是零售商和餐飲客戶需要的東西。嘉吉向麥當勞巨無霸產品供應牛肉，向美國Arby 餐廳供應牛肉和火雞，向零售商供應散裝熟食肉制品及其他蛋白。但很多客戶要求我們把海產品添加進去?！?/span>

“如今的客戶都希望填充菜籃子品類，三文魚和蝦類占據了美國海鮮市場40%以上份額，我們很期待為客戶提供這一攬子的產品，蝦類、三文魚和白魚都將是我們業務拓展的一部分?！?/span>

Noonan稱嘉吉對水產項目的投資意向包括了養殖和捕撈，無論是直接投資或間接投資，都在集團公司的考慮范圍之內?！盀榱藢崿F客戶計劃，我們需要確信我們能夠掌控供應鏈，具體如何落實還需要商榷。嘉吉已做好了規?；l展的準備，盡可能將優質資源收入囊中，將消費包裝思維模式運用到海產行業?！?/span>

“在美國，海產蛋白市場遠比那些陸基蛋白更分散，所以我們要進行一定程度的整合，尤其是上游板塊。因為零碎程度太高，海產行業的成熟度和整合進程都比陸基蛋白要慢一些?！?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; overflow-wrap: break-word !important;">Noonan說。

當被問及嘉吉最終是否有計劃要掌控一家三文魚企業時，Noonan回答謹慎：“我認為這還很難預測，我們也不想預測未來會發生什么，我們更關心如何將各方面資源整合在一起，而不是具體的時間進度。我們希望擁有一種消費者至上的心態，成為以客戶為導向的企業。在海產領域，我們希望成為差異化領導者，將創新與運營相結合，提升供應鏈的完整性和可承受性?！?/span>

近期，嘉吉又斥資1億美元對美國加州細胞基三文魚壽司替代品公司Wildtype進行B輪融資。Noonan表示，“可追溯性和可持續性一直都是嘉吉海產業務的運營理念，找到一家能夠證明自身能力的合作伙伴對我們來說至關重要。”