iFarm三文魚養殖成功,首批產品送上消費者餐桌
時間:2022-02-15
三文魚生產商Cermaq(賽馬克)開發的“魚臉識別”技術養殖項目iFarm取得階段性成功,第一批產品在挪威施泰根工廠加工,已銷往歐洲和亞洲市場。
Cermaq稱,“項目取得良好成果,證實了iFarm智能網箱保障了魚類健康和動物福利。”
“我們在第一階段養殖觀察到魚類健康的生物表現,收獲結果進一步支持了這一觀點,三文魚在網箱的生長條件十分優越。”iFarm項目經理Karl Fredrik Ottem說。
2016年,iFarm概念首次亮相,Cermaq公司率先決定將“個性化養殖”(Inidualized aquaculture)理念應用在水產養殖業。所謂“個性化養殖”,即通過智能圖像識別技術鑒定每條三文魚獨立個體,也就是“魚臉識別”技術。
當三文魚上浮至水面,對魚鰾充氣,iFarm傳感器將進行快速識別,通過“個性檔案”進行自動歸類,倘若養殖三文魚染病,將通過特定通道轉移至隔離區,接受定制化治療。
為開發iFarm技術,Cermaq向挪威漁業局申請了4張發展許可證,有效期至2025年,項目投資額約5.8億挪威克朗(6,400萬美元)。2020年,iFarm設備在挪威Martnesvika養殖完成安裝,并投放第一批魚苗。