挪威海產局（NSC）統計，2021年第一季度挪威向中國出口7,429噸三文魚，同比增長95%，出口額4.29億挪威克朗，同比增長43%（2020年三文魚銷量約1.7萬噸）。

      挪威海產局稱，中國需求正逐步恢復正常，挪威三文魚與其他生產國的競爭似乎有所緩和。

      挪威海產局中國內地與香港區總監Victoria Braathen表示：“自去年秋季以來，挪威三文魚對華出口恢復良好，春節過后市場仍然持續穩定發展。盡管要完全恢復至疫情前水平仍有一段路要走，但隨著市場狀況的復蘇，消費者恢復日常餐飲和娛樂，因此餐飲業銷量較去年同期有所增長。”

      “大部分三文魚產品在餐飲市場消費，如果消費者想吃些美味又健康的食物，三文魚是非常具有吸引力的選擇。因為，越來越多的企業正探索中國市場機遇，我認為這個趨勢很可能繼續下去。”Braathen說。
 

      3月份，挪威萊瑞海產（Leroy）與中糧進口食品（上海有限公司）簽署獨家協議，中糧成為萊瑞冰鮮三文魚原包裝進口魚柳在中國市場的獨家代理商。

      Braathen稱，疫情期間挪威企業推出新產品，建立合作關系，有效地應對市場形勢的變化。“新冠大流行為家庭烹飪創造了機遇，消費者體驗線上網購的全過程，可供選擇的海產品種類更多，這或許將為差異化市場打開新的機遇。隨著全球形勢向好發展，我們又擁有了應對疫情的必要工具，我們有理由相信，挪威三文魚及其他海產品將繼續秉持向前發展的趨勢。”

      Braathen還指出，中國蝦蟹貝類市場潛力巨大。“自全年以來，挪威活帝王蟹的對華出口已經翻了一倍，冷水蝦的出口也表現出增長趨勢。”

      今年第一季度，挪威真鱈和青花魚的出口則有所下降。真鱈出口量達7,140噸，同比下降5%，出口額2.12億挪威克朗；青花魚銷量為11,131噸（同比下降6%），出口額1.68億挪威克朗。

      “大部分挪威真鱈和青花魚在中國進行二次加工，再出口到其他國家。”Braathen表示，中國消費者對這兩種魚類的興趣仍在提升，隨著貿易和物流狀況進一步正?；?，挪威海產局繼續看好中國消費市場，并表示將繼續展開推廣活動。