數字化設備演示，馬瑞奧與全球客戶線上見！
時間：2021-03-05
每年的1月底到2月中旬，當國內沉浸在春節的團圓喜悅之時，位于丹麥哥本哈根的馬瑞奧Progress Point進步演示中心也同樣熱鬧非凡。來自全球各地的水產客戶和合作伙伴都會聚集在此，共同參加Salmon Showhow這項馬瑞奧水產業務的傳統活動。
在這里，客戶可以觀看馬瑞奧水產業務部最新三文魚加工線解決方案的演示，親身體驗設備的運行和操作，也可以要求定制化的演示內容，和馬瑞奧水產部門的幾十位專家進行交流和探討，并品嘗當地的特色啤酒和小吃。萊瑞、美威等國際三文魚行業龍頭企業每年都會參加Salmon Showhow活動，與馬瑞奧開展全方位溝通。
在這里，客戶可以觀看馬瑞奧水產業務部最新三文魚加工線解決方案的演示，親身體驗設備的運行和操作，也可以要求定制化的演示內容，和馬瑞奧水產部門的幾十位專家進行交流和探討，并品嘗當地的特色啤酒和小吃。萊瑞、美威等國際三文魚行業龍頭企業每年都會參加Salmon Showhow活動，與馬瑞奧開展全方位溝通。
過去，來自中國的客戶也會踴躍參加Salmon Showhow活動，來到丹麥和馬瑞奧的專家進行交流。但今年由于疫情的原因，客戶無法親臨丹麥。為此2021年2月1日起，馬瑞奧水產業務正式開啟線上三文魚演示（Salmon Showhow）活動，以數字化的方式為客戶帶來一對一的線上三文魚設備演示。
電視電話設備與數字技術全程支持，丹麥進步中心設備全球演示，今年的Salmon Showhow同樣意義非凡。2月1日開始，馬瑞奧丹麥進步中心就被改造成了一個大型的數字攝影棚，配備8臺高速運轉的攝像機，為全球各地的客戶們不間斷傳輸視頻畫面。在這里，幾十位技術專家全陣以待，用全新的數字化方式與客戶進行線上的深入交流。
電視電話設備與數字技術全程支持，丹麥進步中心設備全球演示，今年的Salmon Showhow同樣意義非凡。2月1日開始，馬瑞奧丹麥進步中心就被改造成了一個大型的數字攝影棚，配備8臺高速運轉的攝像機，為全球各地的客戶們不間斷傳輸視頻畫面。在這里，幾十位技術專家全陣以待，用全新的數字化方式與客戶進行線上的深入交流。
北京時間下午3點（丹麥時間早上8點），中國的水產企業作為第一批客戶應邀進入線上會議觀看馬瑞奧三文魚設備演示。在兩個小時的時間里，馬瑞奧的專家向客戶展示了三文魚智能開片機MS2730，新款全自動拔刺機MS2610，智能切段機I-Cut 130，智能刺身切片機I-Slice 135MA, 全自動切片機I-Slice 3400等先進設備以及食品加工軟件Innova。當客戶依然沉浸在身臨其境般的設備演示時，盡管遠隔千萬里，但一起卻仿佛近在眼前。
1 三文魚開片線
三文魚開片線由旋轉去頭工位、自動同步喂料器和開片機MS2730三個主要部分組成。這條產線的最大優勢便是自動同步喂料器可以節省一個熟練工人的使用。另一方面，以往由于人工喂料不精準導致進入開片線的魚會被彎折，影響出成。而現在使用此設備喂料，機器喂料時會將魚身進行拉伸，使魚在絕佳狀態下被開片，保證優質出成。同時，該設備可以控制進料的節奏，避免造成擁擠，使生產在穩定的狀態下進行。
1 三文魚開片線
三文魚開片線由旋轉去頭工位、自動同步喂料器和開片機MS2730三個主要部分組成。這條產線的最大優勢便是自動同步喂料器可以節省一個熟練工人的使用。另一方面，以往由于人工喂料不精準導致進入開片線的魚會被彎折，影響出成。而現在使用此設備喂料，機器喂料時會將魚身進行拉伸，使魚在絕佳狀態下被開片，保證優質出成。同時，該設備可以控制進料的節奏，避免造成擁擠，使生產在穩定的狀態下進行。
2 全自動拔刺機
作為馬瑞奧最新型的拔刺機，MS2612與舊設備相比能在不改變出成和效率的情況下，減少30%的用水量，堪稱一款節能環保的代表產品。
作為馬瑞奧最新型的拔刺機，MS2612與舊設備相比能在不改變出成和效率的情況下，減少30%的用水量，堪稱一款節能環保的代表產品。
3 智能切段機
智能切段機I-Cut 130和速度調配器以及機械手抓取配重機連接在一起，形成了智能切段+自動配重生產線，具備多重優勢：第一，整個生產過程只需一個工人，減少人工成本，同時減少人手接觸造成的污染風險；第二，機械手自動配重精度高效率高，不需要復重，還可將讓重降低，依靠自動化提高配重效率。
4 智能刺身切片機
智能刺身切片機I-Slice 135 MA 是以整線的方式呈現出來。這臺設備可應用于切刺身壽司等高端零售產品。傳統的方式是廚師手工分切，一是效率低，二是人手接觸魚片會給魚片帶來溫度的變化并增加微生物污染的風險。而機器分切會大大提高效率，降低風險，且保證每一片魚肉的切割都等重等厚，在后期包裝環節大大提高方便性和美觀度。
智能刺身切片機I-Slice 135 MA 是以整線的方式呈現出來。這臺設備可應用于切刺身壽司等高端零售產品。傳統的方式是廚師手工分切，一是效率低，二是人手接觸魚片會給魚片帶來溫度的變化并增加微生物污染的風險。而機器分切會大大提高效率，降低風險，且保證每一片魚肉的切割都等重等厚，在后期包裝環節大大提高方便性和美觀度。
5 全自動切片機
小包裝切片線 I-Slice 3400是馬瑞奧目前針對煙熏三文魚切割的最先進小包裝切片線，全程沒有人手接觸，具有高效率低風險等明顯優勢。
小包裝切片線 I-Slice 3400是馬瑞奧目前針對煙熏三文魚切割的最先進小包裝切片線，全程沒有人手接觸，具有高效率低風險等明顯優勢。
6 水產加工軟件系統 水產加工軟件系統Innova的最大優勢是可以追蹤整個生產流程上的各部分的數據，從海洋到貨架全程追溯，幫助客戶生產達到目前市場上對可追溯性的法規要求。
在短短兩個小時的交流時間里，客戶在觀看演示的過程中非常投入，不僅開放地分享了自己企業的生產情況，以及目前中國三文魚行業的發展狀況，同時向馬瑞奧的水產設備專家提出了專業問題，專家們針對性答疑解惑，與客戶展開了激烈的交流探索。
馬瑞奧在水產加工特別是三文魚加工行業擁有經驗豐富的強大客戶群，得益于馬瑞奧背后強大的專家團隊支持和創新能力，很多客戶和馬瑞奧合作了超過20年，仍期望繼續合作下去。
