AquaBounty：轉基因三文魚即將批量上市，不透露客戶信息
時間：2021-02-25
昨天，轉基因三文魚生產商AquaBounty Technologies召開媒體發布會，公司CEO Sylvia Wulf女士表示，全球第一批轉基因三文魚將于3月底至4月初開始向市場供應。
Wulf宣稱：“我們迎來了26年發展的歷史時刻，吸引了眾多目光。”
Wulf說，2月23日，AquaBounty在美國印第安納州奧爾巴尼（Albany）養殖基地舉行了轉基因三文魚的采樣工作，公司員工從第一批即將上市的產品中采集了數條三文魚，提前交付給10名潛在客戶，進行魚肉口味、質地、顏色的品鑒。
AquaBounty稱，即將上市的三文魚產品將貼有轉基因標識。未經許可，公司不會透露關于客戶的任何信息。
AquaBounty室內三文魚養殖基地
“第一步，要讓行業先看一看我們的產品，向他們驗證我們所說過的一切。接下來將啟動市場營銷戰略，我們正與一些名廚、餐廳及零售商進行洽談。”Wulf說。
AquaBounty公司自建的加工廠近期完工，每月可出產100噸帶頭去臟（HOG）轉基因三文魚。AquaBounty原計劃于去年12月份收獲第一批產品，但受疫情影響，這一計劃被迫向后延遲。
關于消費者對轉基因食品的顧慮問題，Wulf表示：“許多負面的聲音都還停留在幾年前，但時代一直在變化，當客戶開始考慮價格可承受性和產品可及性，以及國內供應來源時，一些零售商已表示會重新考慮我們的產品。”
